È stata presentata mercoledì 2 aprile nella Sala Rossa del Palazzo
Scaligero, la prima edizione della Festa dell’Asparago a Casaleone, che
inizia oggi, venerdì 4 aprile, e si svolgerà fino al 6 aprile presso la
piastra polivalente di piazza della Pace. A dare il via a questa tre
giorni, organizzata dalla Pro Loco in collaborazione con il Consorzio,
sarà il convegno "Verona: Terra di Asparagi", in programma oggi alle 18
in sala consiliare del Comune. A moderare l'incontro ci sarà Stefano
Cantiero, che introdurrà i relatori: Enzo Gambin, direttore di A.I.P.O.
Verona, Marta De Luca, nutrizionista, Attilio Saggiorato per Slow Food e
Michele Pigozzo, esperto di comunicazione, che approfondiranno diversi
aspetti dell’ortaggio tipico della primavera.
Dopo il convegno e
l’inaugurazione, oggi alle 20 aprirà lo stand gastronomico, dove sarà
possibile gustare vari piatti, anche sabato a cena e domenica sia a
pranzo che a cena. In menu, ad esempio, uova e asparagi, risotto e
pasticcio con gli asparagi, oltre alla pizza con gli asparagi. A rendere
ancora più vivace la festa, ci saranno bancarelle con prodotti tipici,
eventi musicali e giostre per i più piccoli.
Infine, domenica è
in programma un tour tra aziende agricole locali, cantine e luoghi
sacri, con partenza in autobus da piazza della Pace alle 10 (per
informazioni e iscrizioni contattare il numero 333 251 0947). Inoltre,
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Cesare Tomezzoli
Redazione Tele Carpanea
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