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| 𝐆𝐢𝐥𝐛𝐞𝐫𝐭 𝐂𝐚𝐬𝐚𝐛𝐮𝐫𝐢, lo chef di Ildegarda |
ROVATO (BS) Riscoprire il cibo come dono, come gesto d’amore verso se stessi e verso il creato: è questo il cuore della proposta La cucina della gioia, un percorso che invita a riportare corpo e anima sul sentiero dell’equilibrio. In un tempo in cui la malinconia – quella tristitia saeculi che Ildegarda di Bingen considerava radice di molte malattie – sembra insinuarsi nella vita quotidiana, la cucina può tornare a essere un luogo di guarigione, di ascolto e di gratitudine.
L’incontro dedicato alla cucina ildegardiana offre ai partecipanti l’occasione di avvicinarsi a un modo diverso di nutrirsi: più consapevole, più armonico, più gioioso. Attraverso ricette semplici e gustose, si imparerà a valorizzare alcuni degli ingredienti prediletti dalla santa renana: farro, castagne, finocchi e un ventaglio di spezie che scaldano il cuore – galanga, cannella, noce moscata, chiodi di garofano. Sapori antichi che tornano a parlare al presente, capaci di sostenere il corpo e alleggerire lo spirito.
Venerdì 1 maggio
Silent Dinner: il viaggio nel silenzio
La stessa giornata ospiterà anche una proposta rara e preziosa: la Silent Dinner, un’esperienza conviviale in cui il silenzio diventa linguaggio, spazio interiore, possibilità di ascolto profondo. I commensali sono invitati a vivere la cena senza parole, lasciando che siano i sapori, i profumi e le sensazioni a guidare il viaggio.
Il menù, ispirato alle indicazioni di Ildegarda, è costruito come un percorso in dialogo con gli elementi Terra, Fuoco, Acqua e Aria, affinché ogni piatto risuoni con la persona che lo accoglie. A interrompere dolcemente il silenzio saranno solo i canti ildegardiani e le vibrazioni pure delle campane di cristallo di rocca, capaci di amplificare la percezione e favorire uno stato di quiete profonda.
Venerdì 1 maggio
Le pause vegetariane curate dallo chef Casaburi
Durante le giornate del 1 e 2 maggio, lo chef Casaburi accompagnerà i partecipanti anche nelle pause pranzo, proponendo buffet vegetariani ispirati alla filosofia ildegardiana. Un modo per mantenere continuità tra i momenti formativi e quelli conviviali, trasformando ogni pausa in un piccolo rito di benessere.
SILENTIUM – Percorsi di Luce in Silenzio
Tutte queste esperienze si inseriscono nel programma di SILENTIUM: Percorsi di Luce in Silenzio, tre giorni dedicati alla ricerca interiore, alla quiete e alla riscoperta di una spiritualità che passa attraverso i sensi, la natura e la cura di sé.
1–2–3 maggio 2026 Casa Lux e Monte Orfano, Rovato (Bs)
ℹ Per informazioni: www.luxvivens.it direttivo@luxvivens.it Le iscrizioni con pagamento anticipato sono aperte fino al 25 aprile. È possibile partecipare anche a una sola giornata.
Evento promosso da Associazione Lux Vivens Con il patrocinio della Città di Rovato
GIBI
Redazione Tele CArpanea